Merluza a la romana con pimientos y arroz
Merluza a la romana con pimientos y arroz
Mar 9, 2018
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MERLUZA A LA ROMANA CON SALSA DE AZAFRÁN Y GAMBA La merluza a la romana es de esos platos que huelen y saben a hogar. A mí, personalmente, me transportan a mi infancia. La salsa de azafrán y gamba es perfecta para acompañarla. Juntas hacen una combinación de sabores que estoy segura que te encantará. Ingredientes: - 4 lomos de merluza - 6 gambones - 1 diente de ajo - 1 pellizco generoso de hebras de azafrán - 225 ml de agua - 1 cda de maicena - 2 huevos - Harina - Sal - Aceite de oliva Elaboraci
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Una receta sencilla y rápida para comer bien… Receta de MERLUZA A LA ROMANA:INGREDIENTES para 4 personas:800 g de lomos de merluza2 huevos batidos50 g de harina Sal y pimientaAceite para freír200 g de pimientos del piquillo3 dientes de ajoAceite de olivaELABORACIÓN:1. Corta en trozos los filetes de merluza y salpimenta al gusto. 2. Pasa por harina y huevo batido, fríe en aceite caliente y cuando tomen un color dorado retira a un plato sobre papel absorbente.3. Cocina los dientes de ajo laminados
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