Koniec z tą tajemnicą pokażę Ci jak zrobić najlepsze flaki ! 700g karczku wołowego 700g wołowiny np. szponder 900g flaków ( ja miałam je obgotowane, można kupić takie dobrej jakości u rzeźnika), flaki gotujemy w zależności od preferencji: ja gotowałam 5-6x po 20 min za każdym razem wymieniając wodę i soląc wodę 3/4 łyżki ) 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera Por ( 20cm białej części) 2 cebule ( które potem wyrzucamy żeby flaki nie psuły się za szybko) Wodę nalewamy żeby była 7-8cm powyżej mięsa