Con #UNAMGlobalTV, conoce sobre una innovadora técnica desarrollada en la UNAM para producir huitlacoche 🌽 ¡todo el año! #HistoriasUNAM. 👇 | UNAM Universidad Nacional Autónoma de México
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282 reactions | Huitlacoche Pasta: A Mexican Culinary Treasure We explore huitlacoche, a unique corn fungus often called the ‘Mexican truffle’, and create a delicious pasta dish with this incredible ingredient. We sauté huitlacoche with red chilies, onion, and garlic, and combine it with fettuccine, fresh mozzarella, and tomato paste for an amazing culinary experience. #HuitlachochePasta #MexicanCuisine #FoodTok #CookingTips #MexicanTruffle | Cesar de la Parra | Facebook
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282 reactions | Huitlacoche Pasta: A Mexican Culinary Treasure We ex…
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Cómo cocinar huitlacoche para quesadillas, sopas o rellenos. Recomiendo colocar los granos con el hongo lo más enteros posibles para mejorar el bocado, y la sensación cremosa en boca. - Base de sofrito de aceite (o manteca) cebolla y ajo, y sazonado con epazote seco y sal. Cocinado lentamente para que no se destruya, la textura se mantenga y el color se intensifique. - #chef #cocinamexicana #cocinamexicanaregional #cocinamexicanacontemporanea #huitlacoche #cuitlacoche #recetas #recetassencillas
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Cómo cocinar huitlacoche para quesadillas, sopas o rellenos. Rec…
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Producen huitlacoche con biotecnología puma - Gaceta UNAM
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Nov 6, 2023
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Producción todo el año de Huitlacoche: Innovación de científicos de la UNAM revoluciona gastronomía mexicana
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Oct 26, 2023
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**¿Es Huitlacoche o Cuitlacoche?** En otros países, este "hongo" del maíz se tira. En México, lo servíamos en los banquetes del Emperador. 👑 Son Crepas de Huitlacoche, un manjar prehispánico con un toque francés, bañadas en salsa poblana y queso gratinado. La historia completa y la receta para convertir este tesoro en un lujo están en mi canal de YouTube (link en bio). **Menciona a alguien que necesite probar esta delicia.** #Huitlacoche #Cuitlacoche #ComidaMexicana #RecetaViral #ManjarPrehispa
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**¿Es Huitlacoche o Cuitlacoche?** En otros países, este "hongo" del …
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FacebookGerry Chf
El huitlacoche o cuitlacoche es un hongo que se produce en el maíz es conocido en México como el caviar mexicano es un alimento rico en aminoácidos tiene fibra contiene antioxidantes y tiene bajo contenido en grasas. El Huitlacoche es un alimento milenario y exótico.Puedes prepararlo en quesadillas, cremas y acompañamiento para algunos guisados #huitlacoche #quesadillas #cocinamexicana #recetas #cocinafacil #creadordecontenido #foddie | Reposteando ando
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El huitlacoche o cuitlacoche es un hongo que se produce en el maíz …
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5 beneficios del huitlacoche, el delicioso oro negro de la milpa me…
Aug 8, 2019
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preparando el huitlacoche para las quesadillas
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Huitlacoche en el Maíz: Un Delicioso Hongo Mexicano
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#huitlacoche #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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Como cocinar huitlacoche con queso es fácil y delicioso ✔✔ Las …
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