Un cheesecake façon tablette de Dubai. J'avais goûter ça dans le salon Élan café à Londres, du coup obliger de reproduire la recette. Je vous la partage. Pour la base du cheesecake je me suis basée de la recette de ma @kub_cakes sur insta. Ingrédients • Pour le biscuit: • 200g de biscuits secs (mc vities) • 30g de pistaches • 80g de beurre Pour la crème: • 600g de Philadelphia • 120g de sucre (selon les goûts) • 3 oeufs • 1c à café d'extrait de vanille • 20g de farine • 150g de crème fraîche épa
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