72K views · 4.7K reactions | C'est reparti pour TOUS EN CUISINE, en direct dès demain à 18h40 sur M6 ! Je vous ai préparé des recettes pour vous faire passer des fêtes de fin d'année inoubliables. A demain ! | Cyril Lignac | Facebook
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16K views · 456 reactions | Une de mes résolutions 2025 c’est de bien manger ! On commence donc bien l’année avec Cyril Lignac ✨ Je peux vous dire qu’être derrière les fourneaux ce n’est pas de tout repos ! Merci pour ce moment de partage ❤️ Tous en cuisine avec Cyril Lignac #tousencuisine #resolutions | Vincent Niclo | Facebook
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Brochettes de canard, légumes et fruits d'été Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 courgette 6 filets de canard 6 abricots 1 douzaine de tomates cerises 1 citron Huile d’olive Pour la sauce : 1 cuil. à soupe de sauce huître 1 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de miel Pour le dukkah (mélange de fruits secs) : 150 g de pistaches concassées 100 g de graines de sésame blanc 2 cuil. à soupe de graines de tournesol 3 cuil. à soupe de
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Rôti de boeuf en croûte de sel !! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 rôti de bœuf de 600 g (le laisser à température ambiante 1h avant pour que la cuisson soit plus facile) 1 crépine assez grande et rincée (demander au boucher) 2 kg de gros sel de Guérande 1 cuil. à soupe de graines de fenouil 3 blancs d’œufs Huile d’olive 1 morceau de beurre (20 g) Poivre du moulin Pour les pommes de terre : 12 tranches de pommes de terre épluchées et
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Rôti de boeuf en croûte de sel !! Temps de préparation : 15 minute…
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Filet de sole et sa crème de crevettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 sole de 800 g en filets (garder de côté les arêtes) 12 crevettes crues décortiquées 2 échalotes épluchées et ciselées 10 cl de vin blanc 25 g de beurre 2 poireaux lavés et émincés finement puis cuits en fondue au beurre Sel et poivre du moulin Pour le fumet : 1 carotte épluchée et coupée en rondelles 1 oignon épluché et coupé en cubes 1 bouquet garni 15 g de beurr
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Filet de sole et sa crème de crevettes Temps de préparation : …
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[RECETTE] Riz cantonais au jambon ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de préparation la veille : 12 minutes Temps de cuisson : 6 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 120 g de riz thaï parfumé 4 tranches de jambon blanc de 0,5cm d’épaisseur (ou saucisses chinoises) 100 g de brocolettis 1 échalote épluchée 2 gousses d’ail épluchées 1 carotte épluchée 3 œufs 1 cuil. à soupe de sauce huître 2 cuil. à soupe de sauce soja Huile neutre Poivre du moulin 1- La veille, cuire le riz à l’eau bouillant
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