Iberico Bellota Jamon from Extramadura 📍 Extramadura, Spain 🇪🇸 ⭐ 4.8 Video: @extremiberico www.tasteatlas.com/meat-products Chief among the world-renowned culinary products of Extremadura is ham – Jamon. Basically, there are three styles of Jamon – Serrano, Iberico and Iberico bellota. Serrano is made from any breed of pig in Spain. Iberico refers to cured hams of the Iberico breed, but not fed on acorns. Iberico bellota are cured hams of the Iberico pig fed on acorns. In Extremadura, there a
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