Savourez une délicieuse galette des rois avec de la frangipane et de la crème pâtissière. Découvrez la recette de cette ...

Fan de fruits, vous cherchez à transmettre votre passion pour la poire à vos enfants ? Associée aux amandes, elle fait des ...

Allergique au gluten ou en quête d’une galette plus digeste ? Annie Cuisine dévoile une recette maison sans beurre, facile à ...

Pour réaliser la frangipane : mélanger (crémer) le beurre avec le sucre glace. Ajouter la poudre d’amande et l’œuf battu.

Elle est la star des tables de Noël mais on peut prolonger sa durée de vie encore quelques jours avant de la remiser au ...

Ce dessert à la crème de marrons promet en une tranche un cœur coulant, une mie moelleuse et un dessus croustillant. Mais ...

Icône des grandes tables françaises, les crêpes Suzette reviennent sur le devant de la scène. Beurre d’agrumes, flambage ...

A l'occasion de l'épiphanie, Alexandre Boudry, pâtissier à Marguerittes près de Nîmes, était notre invité. Le champion ...

En janvier, la galette des rois à la frangipane s’invite au goûter, entre parfum d’amande et pâte feuilletée dorée. Quelques ...

Que cela soit dans le Paris-Brest, le chou à la crème, la brioche garnie, la tarte aux fruits et pour d'autres garnitures de ...

La galette des rois sera LE dessert de ce mois de janvier. Et si, cette année, vous la faisiez vous-même plutôt que de ...

Pour l’appareil à flan : 475 g de lait entier, 100 g de sucre en poudre, 100 g de jaunes d’œufs (env. 5 jaunes d’œufs), 40 g de fécule de maïs, 135 g de crème liquide entière, 70 g de beurre, 10 g de ...