Les œufs mimosa, ce grand classique de la cuisine française, font l'unanimité à table ! Faciles et rapides à préparer, ils permettent de proposer une délicieuse alternative aux classiques œufs durs à ...

La bonne idée de cette recette ? L'ajout d'oeufs de truite et de poutargue râpée qui donnent de l'intensité aux œufs mimosa. Faites cuire 8 œufs extra-frais à l’eau bouillante pendant 10 mn.

Coupez les muffins en deux et faites-les griller. Préparez la sauce hollandaise : versez 3 c. à soupe d’eau dans une petite casserole, ajoutez la moitié du jus de citron, poivrez. Portez le tout à ...

Les œufs mimosa quittent les buffets rétro pour une version ultra-contemporaine.Jaunes twistés au miso blanc, pickles et ...

Versez les lentilles dans une casserole, ajoutez le lait de coco, 10 cl d’eau, le curcuma, du sel et du poivre. Portez à ébullition, puis laissez cuire 15 min à feu doux, en remuant de temps en temps.

Épluchez et émincez l’oignon. Séparez les feuilles des tiges de blettes, lavez-les. Coupez les tiges en tout petits morceaux de 1 cm et coupez les feuilles en très fines lanières. Faites chauffer ...

Adieu les crises de nerf quand vient le moment d'écaler vos œufs durs grâce à cette technique qui garantit des œufs parfaitement lisses en quelques minutes. Cuisiner des œufs durs n’a rien de bien ...

Roquefort, noix et oeufs se marient à merveille dans cette recette simplissime d'oeufs cocotte coulants savoureux. Découvrez comment préparer cette entrée chaude aux oeufs savoureuse qui étonnera tous ...

Les œufs, on les aime sous toutes leurs formes… Mais savez-vous qu’une cuisson en particulier serait meilleure pour notre santé ? Un médecin nous met sur la bonne piste. À noter que les autres ...

Ah les œufs durs... Ils permettent de pimper de nombreuses recettes ! En salade, dans un sandwich ou juste surmontés d'une mayonnaise, ils sont ultra savoureux. Mais s’il y a bien une étape qui agace ...

Yvan de Saveur Savoie a toujours été un grand défenseur des produits locaux, et l'œuf de Savoie en est un exemple parfait. Depuis trois ans, il collabore avec Fabien et Julie des Roussettes, ...