Qu’il soit soyeux, ferme, émietté ou en purée, le tofu offre une multitude de possibilités en cuisine. Voici des idées pour « protéiner » vos soupes, salades, sandwichs et petits plats. Voici les ...

Savourez des spaghettonis au tofu, une option délicieuse et saine pour les végétariens. Bâtonnets croustillants de tofu à la sauce chili sucrée Bâtonnets croustillants de tofu avec sauce chili sucrée: ...

Mettez les dés de tofu à mariner dans l'huile d'olive additionnée de paprika, salez, poivrez. Faites revenir l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive. Ajoutez le potiron épluché et coupé en petits ...

On aime utiliser les graines de coriandre entières pour le croquant qu’elles apportent au cari. Pour une sauce plus lisse, vous pouvez les moudre avant de les ajouter à la recette. Faire tremper le ...

Coupez le tofu en quatre gros cubes et laissez-les s’égoutter sur du papier absorbant. Rincez le quinoa et égouttez-le. Plongez-le dans une grande quantité d’eau frémissante salée et laissez-le cuire ...

Avec leur couleur orangée et leur saveur délicatement sucrée, les lentilles corail égayent aussi bien votre assiette que vos papilles... A la fois saine et appétissante, une ...