Lavez, équeutez, séchez les épinards. Pelez la gousse d'ail et piquez-la au bout d'une fourchette. Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive. Déposez les épinards et cuisez-les en les remuant ...

Cuire quelques secondes le mélange beurre fondu et la farine. Laisser refroidir puis verser le lait bouillant dessus. Cuire quelques minutes en fouettant. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mixer le jambon ...

Dégraissez le jambon, puis hachez-le finement. Hachez les champignons, puis disposez-les dans une poêle avec une noix de beurre. Mélangez les champignons et ajoutez le jambon. Faites bouillir le lait ...

Impressionnant mais pas si compliqué ! Lancez-vous ! Préchauffer le four sur th. 6 (180). Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen, ajouter la farine, remuer 1 mn. Quand la farine ...