Les beignets au chocolat sont des mets très appréciés de tous. Si certains se satisfont pleinement des beignets industriels, d'autres ne jurent que par les beignets maison, au chocolat ou à la pomme ...

Amateurs de salé, on a pensé à vous ! Il est vrai qu’à Mardi Gras, les beignets sucrés sont souvent à l’honneur, que ce soit pour le goûter ou même le dîner, avec des crêpes ou des gaufres qui ...

Mélanger les ufs et le sucre au batteur. Ensuite à la spatule, mélanger : la crème, le rhum, le sucre vanillé ou la vanille, le beurre fondu et en dernier la farine et la levure. Pétrir à la main et ...

Idéales pour se faire plaisir pour Mardi gras, ces recettes de beignets bons pour le taux de sucre dans le sang, de gaufres qui évitent un pic de glycémie et de crêpes à index glycémique bas, sont ...

En mars, quand le froid s'attarde, ces beignets aux pommes à la poêle promettent un goûter chaud et léger, sans friteuse ni montagne de vaisselle. Leur petit secret de cuisson change tout et donne une ...

À peine râpées, déjà dorées : ces beignets de courgettes se préparent en moins de 15 minutes et disparaissent en encore moins de temps. Une recette express, sans fioritures, parfaite pour un dîner ...

La saison de la courgette bat son plein. Mais les enfants considèrent rarement cela comme une bonne raison d’en manger. Pour ...

Ces deux-là sont faits pour s’entendre. D’un côté, des beignets d’oignons nouveaux et de farine de pois chiche, encanaillés par un vigoureux mélange de curcuma et de curry. De l’autre un délicieux « ...

Vient alors l’étape souvent délicate de la friture. Il est préférable d’avoir mis son huile à chauffer avant d’avoir commencé sa pâte, car il faut la faire cuire sans la laisser reposer. Préférez une ...

Perte de poids : ces 20 desserts sont moins caloriques qu'il n'y paraît Top Chef : Hélène Darroze répond aux critiques de Philippe Etchebest et Paul Pairet sur la finale remportée par Viviana Face aux ...

Avec le printemps, les fleurs sont de sortie ! Si certaines sont ornementales, d'autres comme la fleur de courgette ou d'acacia se révèlent en fait comestibles. Julie Andrieu relève le défi de ...

Débarrassez les épis de maïs de leurs feuilles. Prélevez les grains en coupant les épis dans la longueur. Mélangez la farine et la levure chimique dans une jatte. Sans cesser de remuer, ajoutez le ...