Existen platillos mexicanos que pueden prepararse de manera distinta para adaptarse a todos los gustos y necesidades alimenticias. Uno es el pozole, el cual es una preparación cargada de historia y ...

Este pozole verde está hecho con hongos silvestres, sin carne y con ingredientes frescos del campo como epazote, cilantro y ...

En la actualidad, esta preparación es un ícono de la gastronomía mexicana. Se sirve acompañado de guarniciones como cebolla, rábano, limón y aguacate. A su vez, presenta diversas variedades y ...

Beyond the usual chili or chicken and noodles, it’s nice to have a vegetarian soup in your comfort food collection—and no, generic old vegetable soup isn’t going to cut it. Enter this pozole verde ...

Te compartimos qué chiles lleva el pozole verde para preparar el platillo más original y auténtico. Gracias a la mezcla de estos ingredientes, podemos obtener una delicia mexicana con el mejor sabor.

La tradición gastronómica nació de la solidaridad y se volvió un orgullo local. El pozole es uno de los platillos más representativos de México, con orígenes que se remontan a la época prehispánica.

Green pozole (or pozole verde) is a classic Mexican stew made with chicken or pork, hominy, and a vibrant green sauce. The sauce typically blends tomatillos, cilantro, garlic, and green chiles into a ...

Son diversas las variantes de esta receta. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México señala que entre las que destacan están la del estado de Jalisco –con chiles ancho y guajillo-; de ...

Most Mexican restaurants in Southern California serve red pozole with pork. I never saw green pozole until I took cooking classes in Guanajuato at the Academia Falcon, where I was studying Spanish.