Pratique, économique et riche en nutriments essentiels comme les oméga-3, la vitamine D et le calcium, le poisson en conserve est un allié à intégrer plus souvent dans l’alimentation quotidienne. Prat ...

À partir du moment où la préparation ne subit aucune cuisson, toutes les mesures d'hygiène doivent être prises pour limiter la contamination et la multiplication microbienne. Contrôler la fraicheur du ...

Améliorer son alimentation peut rallonger significativement son espérance de vie. C’est ce que révèle une récente étude de l’université de Bergen (Norvège), qui a comparé trois types de régimes ...

Longtemps sous les radars, car objet d’une économie informelle, notamment en Afrique, le poisson séché est pourtant un aliment de choix. Une étude montre que quelques grammes quotidiens répondent à ...

L’ONG Générations futures affirme que les deux tiers des poissons, près de 40 % des œufs ou un quart des laits consommés notamment en France contiennent au moins un des quatre « polluants éternels » ...

Publié le 19/05/2025 à 14:22 Apolline Henry Journaliste Pigiste Spécialisée en Santé et Bien-Être Depuis 2013, Apolline Henry évolue en tant que journaliste pigiste, collaborant avec une multitude de ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. DOUALA et YAOUNDÉ ...

Sardines épicées, thon dans l’huile, maquereau aux câpres et citron: à l’heure actuelle, le poisson en conserve gagnerait rapidement en popularité aux États-Unis, au point même où certains blogueurs ...

Dans son étude publiée ce jeudi, Générations futures analyse les données de l'Allemagne, du Danemark, des Pays-Bas et de la France, pays en retard sur les trois premiers et dont les données, limitées ...

Ce n'est pas une nouvelle, ni une surprise : les aliments que nous mangeons sont contaminés par des substances chimiques. C'est ce que confirme la dernière étude de l'alimentation totale (EAT) de ...

Manger, c'est la vie. Les aliments que nous consommons sont souvent délicieux, régénérateurs, réconfortants… Mais d'autres, malgré leur aspect inoffensif, peuvent être dangereux, voire létaux. Avec ...