C'est un supermarché de quartier dans une rue commerçante de l'Ouest parisien. En ce dimanche d'été, on a sorti les parasols, apprêté les mannequins en maillots de bain et étalé les transats sur une ...

De l'hexane dans plus de la moitié de nos aliments du quotidien : c'est le constat d'une étude publiée lundi par Greenpeace ...

L'hexane est un solvant utilisé pour extraire l'huile des graines oléagineuses. De ce processus subsiste un résidu solide, ...

Monica Dus a reçu des financements de la National Science Foundation, du National Institute of Health, de la Sloan Foundation, la Rita Allen Foundation et la Klingenstein Foundation. Elle est affiliée ...

La qualité de ce que l'on mange a t'elle plus d'importance que l’attention que nous y apportons. La perte de valeur nutritionnelle dans les aliments est un phénomène préoccupant qui affecte notre ...

La nourriture brûlée augmente-t-elle les risques de cancer? Les aliments carbonisés produisent des substances suspectées d’être cancérigènes. Voici ce que disent les études et comment cuisiner ...

L'ONG Foodwatch a dénoncé jeudi la présence, non mentionnée sur les étiquettes, de résidus issus d'animaux dans certains aliments vendus en grande surface, les fabricants répliquant qu'ils se ...

Le contenu de nos assiettes peut-il nous prémunir de certaines maladies chroniques ? Oui, répondent les spécialistes intervenants de la prochaine rencontre-santé ...

Par oubli ou par habitude, il nous arrive de congeler nos aliments à la dernière minute : le jour de la date de péremption. Cette initiative censée sauver notre nourriture, n'a pourtant pas l'effet ...

Manifestations contre les politiques tarifaires de Donald Trump. Publié hier à 19 h 52 HAE. Donald Trump, président des États-Unis. 2 minutes 15 secondes. Lancer la vidéo. Manifestations contre les ...