Para a massa, misture todos os ingredientes secos peneirados: farinha de trigo, sal, açúcar e fermento. Vá adicionando a água aos poucos a fim de formar uma massa uniforme, adicione o azeite e inicie ...

Eu amo pizza! Podia estampar isso em uma camiseta. Pizza paulista, pizza napolitana, romana, americana. Qualquer pizza... Até mesmo requentada no café da manhã do dia seguinte. Como todo prato bem ...

No Dia Mundial da Pizza, o pizzaiolo Peterson Secco ensinou a fazer uma pizza margherita napolitana. O preparo aconteceu na manhã desta segunda-feira (10) no Mercado Público de Porto Alegre, durante o ...

Farinha de trigo italiana, água, sal marinho e fermento; fermentação sem pressa; discos abertos à mão, assados, fora da assadeira, por até um minuto e meio em forno bem quente; equilíbrio de sabores, ...

A receita napolitana do preparo de pizzas é tema de workshop na Pizzaria da Mathilda na próxima segunda-feira (21/08). Quem comanda a aula é o pizzaiolo fundador da rede, Daniel Mocellin, que revela ...

Reconhecida pelo selo de autenticidade Vera Pizza Napoletana, que atesta o uso das técnicas tradicionais italianas, e 35ª ...