Portare a bollore il liquore di genziana per eliminare la parte alcolica. In un pentolino, scaldare a 50°C la panna con il miele e il baccello di vaniglia. Inserire fogli di gelatina già ...
Il pesce azzurro in carpione di frutti rossi è una ricetta raffinata e gustosa, perfetta per chi ama i sapori freschi, leggermente aciduli e aromatici. Il carpione è una tecnica di origine antica, ...
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