Our crispy Steak Frites recipe creates the ideal French fry: ultra-thin, golden, and extra crispy. These classic frites are a perfect side for a Grilled Flat Iron Steak or Air Fryer Turkey Burgers, ...

La frite n’a pas la patate, alors que, paradoxalement, elle n’a jamais été si enracinée en France. Selon le ministère de l’agriculture, les surfaces cultivées de pommes de terre s’étalent en 2025 sur ...

Dans le cadre de la semaine de la frite, du 2 au 8 octobre, Marie-Laure Fréchet, présidente de la confrérie de la frite fraîche maison et Christian Berger, président d’Arras Pays d’Artois, nous ...

Il n'est pas simple de réussir des parfaites frites maison. Suivez nos conseils et notre recette pour préparer des frites croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, même sans friteuse.