Vous êtes fan d'entremets ? Eh bien France Loisir, on s'en doute, propose tout ce qu'il vous faut pour parvenir à en réaliser de somptueux, si l'on se fie aux photos non contractuelles, comme toujours ...

Environ 20 cl de jus de fruit au choix (orange, abricot…) 500 g de pêches jaunes mûres à point (pesées une fois épluchées, ouvertes en deux et dénoyautées) 250 g de fraises mûres à point Pour la déco ...

En ce cœur d'hiver où les journées appellent au réconfort, rien ne rivalise avec l'élégance intemporelle d'un entremets au chocolat parfaitement exécuté. Ce dessert, véritable monument de la pâtisseri ...

Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition des tâches et compétences - globales et opérationnelles - du Bloc de compétence 2. Outil d'aide et d'accompagnement à ...

Parmi les six personnes qui travaillent à la boulangerie-pâtisserie L’Entremets, deux apprennent aux plus jeunes l’art de faire des gâteaux. Une façon pour l’entreprise de se différencier face à sa ...

Épluchez et évidez les poires, coupez-les en cubes, puis mettez-les dans une casserole avec l'agar-agar et les 30g de sucre. Laissez compoter à feu doux en remuant régulièrement, juste le temps que ...

Trois chocolat, gâteau royal ou gâteau nuage, on fond pour les entremets au chocolat. Un coup de cuillère et on est déjà conquis par sa texture unique. Au lait ou noir intense, avec des fruits ou au ...

Ce délicieux gâteau, ou biscuit au chocolat, ne contient pas de farine, et est donc sans gluten. Le gâteau au chocolat sans farine est utilisé comme base dans différents desserts et entremets. Il est ...

Né dans les années 50 à Courchevel, ce gâteau de crêpes aux fruits rouges a régalé des générations de vacanciers en Savoie. Comment ce dessert d’après-ski culte est-il peu à peu tombé dans l’oubli ?

Publié le mardi 18 octobre 2022 à 10:08 Mais qu'est-ce donc que ce fantastik ? Ce gâteau à mi chemin entre l'entremets et la tarte est hyper facile à reproduire chez vous. La pâtissière montoise ...

Un gâteau rond chapeauté d’une petite montagne de copeaux de chocolat arrondis, saupoudré de fragments de feuille d’or et de petites pointes de gel framboise… Dans la vitrine Lenôtre, l’entremets « ...