Très prisée en cuisine, la morille se savoure de mars à juin. Mais avec les champignons, prudence est toujours mère de sûreté, même lorsqu’on connaît bien la variété. Or, la morille, si elle est ...

Faites tremper les morilles dans l’eau tiède pendant 30 min. Égouttez-les et faites-les cuire 1 min dans l’eau bouillante. Égouttez-les à nouveau. Versez la crème liquide dans une casserole, portez à ...

Les morilles sont les champignons de saison les plus appréciés. Avant de dégustez ce trésor gastronomique, il faut connaître le temps de cuisson nécessaire pour qu'elles soient débarrassées de toxines ...

Préparez la sauce : si vous utilisez des morilles séchées, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 20 à 30 min, puis égouttez-les. Si vous utilisez des morilles fraîches, nettoyez-les ...