Pour transformer un simple gâteau au yaourt en succès assuré, il suffit parfois d’une petite touche de chef. Pierre Hermé, Christophe Adam ou Philippe Conticini suggèrent des parfums raffinés, une ...

Les papilles des grands chefs sont de véritables outils de précision. Elles leur permettent de construire des associations qui font vibrer. En s'appuyant sur des produits de qualité ainsi que sur des ...