BLICK: Andreas Caminada, «Pure Leidenschaft» ist Ihr erstes Kochbuch. Weshalb warteten Sie damit so lange? Andreas Caminada: Ich hatte stets das Gefühl, alle publizieren Kochbücher, da wollte ich ...

«Pure Leidenschaft» heisst Andreas Caminadas mit Spannung erwarteter Erstling. Es geht darin nicht um die höchst raffinierte Sterneküche, die Caminada auf Schloss Schauenstein den Gästen serviert, ...

Der Betreiber des Restaurants und Hotels "Schloss Schauenstein" in Fürstenau wird Markenbotschafter von Ringier. Rezepte seines "Atelier Caminada" für die im April von Ringier Axel Springer Schweiz ...

1 / Für den Teig Hartweizensdunst, 2 Eier, Olivenöl und 1 Prise Salz mindestens 15 Minuten durchkneten, den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kalt stellen. 2 / Für die Füllung die ...

172 Seiten Lifestyle pur: Heute erscheint die zweite Ausgabe der neuen Zeitschrift «Caminada. Das Magazin». Der Bündner Starkoch Andreas Caminada nimmt die Leserschaft mit auf eine kulinarische ...

Er rockt nicht nur die Sterneküche: Andreas Caminada (44) hat als Unternehmer und Hotelier eine eigene Marke geschaffen. Seine Kreativität hört längst nicht beim Kochen auf, sondern geht weit über den ...

Andreas Caminada, wie haben Sie die Schliessung Ihrer Restaurants erlebt? Weil wir die Situation im Tessin beobachtet hatten, wurden wir nicht zu sehr überrascht. In Graubünden mussten die Restaurants ...

Spitzenkoch Andreas Caminada aus dem bündnerischen Fürstenau (19 GaultMillau-Punkte, drei Michelin-Sterne) nimmt die Leserinnen und Leser ab sofort mit in seine Welt der Köche, von Kunst und Kultur, ...

Andreas Caminada, gibt es eine Küchenarbeit, die Sie besonders ungern verrichten? Das verrate ich nicht, sonst haben die anderen auch keine Freude daran. Aber Berufseinsteiger sollten wissen: Kochen ...