Alternativ zu Backmalz lassen sich auch einige andere Zutaten zum Backen verwenden. Welche es sind und worauf dabei zu achten ist, erfahren Sie hier. Wenn Sie Ihr eigenes Brot backen, sind Sie ...

Ob mit Hefe oder Sauerteig: Brot und Brötchen schmecken selbst gebacken besonders lecker. Wie gelingt ein guter Teig, wie bekommt Brot eine schöne Kruste? Wie bereitet man Naan-Brot in der Pfanne zu?

Du hast dich bislang noch nicht getraut, Brot selbst zu backen? Mit diesem einfachen Rezept von Jamie Oliver gelingt es garantiert. Brot zählt weiterhin zu unseren Grundnahrungsmitteln. Doch die ...

Für frisches Brot muss man nicht unbedingt zum Bäcker: Viele backen Ihr Brot selbst. Was Sie dabei beachten sollten. Stellen Sie es sich vor: Sie öffnen Ihren Backofen und der Duft nach frisch ...

Der Teig für dieses wunderbare Brot mit knuspriger Kruste und luftiger Krume reift über Nacht und kann frisch gebacken auf den Frühstückstisch Brot selbst zu backen hat einige Vorteile: Man weiß, was ...

Ein frisch gebackenes Brot sorgt für einen idealen Start in den Tag oder ein leckeres Abendessen. Wir zeigen, wie es ganz schnell und einfach geht. Egal, ob voller Protein, mit Körnern oder einer ...