Faites tremper la gélatine 10 min dans un bol d’eau froide. Prélevez le zeste d’1 citron au zesteur. Pressez 3 citrons et faites tiédir le jus avec 100 g de sucre. Egouttez la gélatine et ...

Mettez un saladier au frais. Lavez le citron et retirez l'équivalent d'une cuillère à café de zeste. Pressez-en le jus. Dans une casserole, faites bouillir le lait, le zeste et la vanille. Hors du feu ...

Pour la dacquoise à l'amande :2 œufs20 g de sucre poudre70 g de poudre d'amandes50 g de sucre glace Pour le bavarois à la fraise :300 g de fraises1 jus de citron jaune3 feuilles de gélatine20 cl de ...

20 cl de coulis d’abricot 100 g de crème Préparation: Le bavarois au citron s’invite à votre table pour un dessert digne d’un festin de roi. 1. Laissez les feuilles de gélatine ramollir dans de l’eau ...

Pour un dessert léger, frais et fruité qui vous permettra de vous régaler au moment du dessert tout en gardant la ligne, essayez cette recette très facile à préparer ! Ces mini bavarois sont réalisés ...

Battez les jaunes d'oeufs et le sucre en mélange mousseux. Amenez le lait à ébullition et versez-le peu à peu sur le mélange. Ajoutez le jus de citron et le jus d'orange. Portez la casserole sur feu ...

Très facile à préparer, ce magnifique bavarois épatera vos invités au moment du dessert ou du goûter ! Il est réalisé avec des fraises fraîches, de la crème fouettée pour une texture très légère et ...

• Fouettez la crème en chantilly. Réhydratez la gélatine dans de l’eau froide. Essorez entre vos doigts. Chauffez 1/3 de purée de coco et ajoutez la gélatine. Ajoutez le reste de la purée de coco, la ...

Cuire les pommes de terre à l'eau salée. Egoutter et mixer avec les filets de sardines en boîte. Porter la crème à ébullition, incorporer la gélatine. Mixer le tout, assaisonner et laisser refroidir.

2 dl de jus d'orange très peu sucré. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre en mélange mousseux. Amenez le lait à ébullition et versez-le peu à peu sur le mélange. Ajoutez le jus de citron * et le jus ...

Coupez 3 citrons en tranches très fines. Jetez-les dans le sirop brûlant constitué de 200 g de sucre et 2 dl d'eau. Cuisez-les doucement pendant 1h environ à très petit feu, pour que celles-ci ...