Ingredientes Para las brochettes 5 papas 350 gr de carne picada 1 cebolla 1 morrón Pimentón Ají molido Ajo picado Perejil ...

INGREDIENTES 1 Kg de carne picada 1 cebolla en brunoise 1 zanahoria en brunoise. 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de ketchup Queso rallado Perejil picado 1 morrón rojo asado 2 puerros hojas de ...

Para el relleno de atún, rehogar bien la cebolla cortada en brunoise en una sartén a fuego bajo con aceite, el diente de ajo aplastado, un poco del jugo del atún, sal y pimienta. Incorporar el morrón ...

Cortar los vegetales en brunoise. Cortar el pescado en cubos grandes. Calentar una olla y dorar en aceite de oliva los vegetales con el ajo picado. En otra olla, realizar un arroz blanco. Sólo con sal ...